黄焖猪脚的家常做法  ？黄焖猪脚的家常做法视频

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本文目录

1. 黄焖猪脚怎么做
2. 黄焖猪脚最正宗做法
3. 红烧肉黄焖猪脚的脚的家常正确做法

黄焖猪脚怎么做

食材

猪蹄1000克、黄豆200克、视频黄冰糖20克 、黄焖白醋15毫升、猪脚做法白酒15毫升 、法黄啤酒500毫升、焖猪红烧酱油50毫升、脚的家常盐3克、视频葱姜适量、黄焖香叶少许

烹饪步骤

1/5

把砍断大骨的猪脚做法猪脚，分块，法黄放入冷水中 ，浸泡1个小时，加白醋，去除血水和腥味，黄豆提前泡发4个小时；

2/5

猪蹄冷水下锅，烧沸后煮10分钟  ，加白酒，焖一会
，去皮臊味，捞出洗净备用；

3/5

起油锅 ，下姜片、香叶
、黄冰糖 ，炒出糖色，再下猪蹄不停翻炒，直到表面起焦糖色 ，加入红烧酱油；

4/5

倒入啤酒
，加黄豆 、葱结
，少许盐，大火煮开 ，加盖；

最后一步

转小火，焖上80分钟
，猪蹄软烂了，大火收汁即可。

黄焖猪脚最正宗做法

猪脚900公克，姜片15公克 ，葱段15公克
，花椒粒1公克 ，白胡椒粒1公克
，葱末适量，姜丝适量 ，水1500㏄，沾酱
：3大匙 ，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量
，蒜末适量 ，葱末适量，米酒30㏄ ，盐少许。

红烧肉黄焖猪脚的正确做法

第一种，猪蹄可以配莲藕 ：将焯好水的猪蹄放入高压锅中 ，放入莲藕 ，加盐
、酱油、香料、姜蒜、料酒 ，加清水没过猪蹄，盖上锅盖压30分钟左右就可以了 。

第二种，猪蹄可以配土豆 ：将猪蹄焯水 ，锅里烧油 ，油热后放冰糖炒出糖色 ，放入猪蹄翻炒均匀
，加清水，加盐 、酱油、香料、姜蒜 、料酒  ，盖上锅盖中火30分钟 ，然后加入土豆
 ，小火20分钟即可 。

关于黄焖猪脚的家常做法，黄焖猪脚的家常做法视频的介绍到此结束  ，希望对大家有所帮助 。